Filets de poisson au confit de gingembre

Durée : 15 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 filets de poisson, 4 grosses tomates pelées ou une boîte de tomates pelées concassées, un pot de Confit de gingembre TOCO
Préparation

Faire fondre dans une sauteuse les tomates coupées en dés. Ajouter 1 cuillère de confit de gingembre TOCO (plus, selon votre convenance).

Poser les filets de poisson sur la préparation, couvrir et laisser cuire 10 à 15 minutes selon l’épaisseur des filets.

Dresser dans les assiettes, napper de la sauce et accompagner de riz ou de pomme de terre.