Magret de canard au confit d'oignons à la mangue

Durée : 7 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

2 magrets de canard, 20 cl de crème fraiche, 1 pot de Confit d’oignons à la mangue TOCO
Préparation

Inciser la peau des magrets. Faire chauffer la poêle, y placer les magrets coté peau et cuire 5 minutes. Retirer et égoutter les magrets sur du papier absorbant. Jeter la graisse.

Remettre la poêle à chauffer, déposer les magrets coté chair et cuire 2 minutes, verser à côté de la viande, la moitié du pot de Confit d’oignons à la mangue TOCO et bien mélanger aux sucs de cuisson, laisser 1 minute de plus sur le feu. Retirer les magrets.

Ajouter la crème fraiche dans la poêle et réduire doucement le temps de couper les magrets en tranches.

Napper avec la sauce et accompagner de blé.